Giá thực phẩm tăng 2.6% y/y vào tháng 4, đây là mức tăng nhanh nhất kể từ tháng 5 năm ngoái, theo Liên đoàn Bán lẻ Anh (BRC). Số liệu của tổ chức thương mại này được công bố trước khi có dữ liệu lạm phát chính thức cho tháng 4 vào ngày 21 tháng 5. Cả hai bộ dữ liệu đều cho thấy sự gia tăng trong tốc độ tăng giá thực phẩm vào đầu năm nay so với hầu hết các tháng của năm 2024, phản ánh giá thực phẩm bán buôn cao hơn và áp lực giá trong nước mạnh hơn.

Giám đốc điều hành BRC, bà Helen Dickinson, cho biết giá của những mặt hàng thiết yếu hàng ngày, bao gồm bánh mì, thịt và cá, đều tăng từ tháng 3 đến tháng 4 — một giai đoạn khi các nhà bán lẻ phải đối mặt với “một đống chi phí mới về lao động” do đóng góp bảo hiểm quốc gia của người sử dụng lao động và mức lương tối thiểu đều tăng.

“Những ngày giá hàng hóa giảm dường như đã kết thúc khi lạm phát thực phẩm tăng lên mức cao nhất trong 11 tháng, và sự giảm giá của các mặt hàng không phải thực phẩm cũng giảm đáng kể,” bà nói thêm.

Kể từ khi bộ trưởng tài chính Rachel Reeves sử dụng ngân sách mùa thu để đưa ra các khoản thuế cao hơn đối với người sử dụng lao động, có hiệu lực trong tháng này, nhiều khảo sát doanh nghiệp đã chỉ ra rằng các công ty đang có kế hoạch cắt giảm số lượng lao động và tăng giá để bù đắp.

Tháng trước, BoE cho biết lạm phát thực phẩm đã tăng hơn dự kiến vào đầu năm. Bên cạnh các cú sốc bên ngoài, “có thể các yếu tố trong nước, chẳng hạn như chi phí lao động,” đã thúc đẩy mức tăng này, ngân hàng trung ương cho biết.

Lạm phát thực phẩm hiện nay vẫn thấp hơn mức tăng hai chữ số mà thực phẩm đã đạt được vào năm 2023, khi cuộc xâm lược quy mô lớn của Nga vào Ukraine khiến nhiều hàng hóa tăng giá mạnh. Tuy nhiên, sự tăng giá vào tháng 4 sẽ ảnh hưởng nặng nề nhất đến các hộ gia đình nghèo nhất vì họ chi tiêu một phần lớn thu nhập vào các mặt hàng thiết yếu.

Các sản phẩm không phải thực phẩm vẫn trong tình trạng giảm giá, giảm 1.4% — nhẹ hơn so với mức -1.9% vào tháng 3 và là mức giảm nhỏ nhất trong 9 tháng.

Tuy nhiên, lạm phát thực phẩm tươi sống đã tăng lên 1.8% vào tháng 4 so với năm trước, cao hơn mức trung bình 3 tháng là 1.5%, theo BRC.

Giá các mặt hàng thực phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng đã tăng với tỷ lệ hàng năm là 3.7%, không thay đổi so với tháng trước và cao hơn mức trung bình 3 tháng là 3.4%.

Ông Mike Watkins, trưởng bộ phận phân tích bán lẻ và doanh nghiệp tại NielsenIQ, đơn vị tổng hợp dữ liệu với BRC, cho biết người tiêu dùng vẫn “hưởng lợi từ việc giá cửa hàng giảm vào năm ngoái, nhưng giá cả đang dần tăng trên toàn chuỗi cung ứng, vì vậy các nhà bán lẻ sẽ tìm cách giảm thiểu điều này càng nhiều càng tốt”.